Les missions principales pour le poste Chef de Rayon Fruits et Légumes H/F
Nous recherchons pour un de nos clients, Hypermarché indépendant situé à Le Cannet, un Chef de rayon pour le rayon fruits et légumes
Sous la responsabilité du directeur du magasin vos principales missions seront:Gérer la mise en place et l’approvisionnement quotidien du rayon fruits et légumes
- Assurer la dynamique commerciale du rayon en accord avec la politique commerciale définie par la direction
- Assurer la gestion des stocks (achats et commandes, respect de la fraîcheur et de la qualité produit, rotation régulière des produits)
- Suivre le compte d’exploitation du rayon fruits et légumes et garantir les résultats en terme de Chiffre d’affaires, de marge, de frais de personnel, d’achats et de stocks
- Manager l’ensemble des équipes du rayon fruits et légumes
- Garantir une qualité de service auprès des clients
- Veiller à l’application des procédures législatives en terme de prix et de qualité, le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité, l’étiquetage...
- Veiller au bon entretien des équipements et des locaux
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité
Le profil recherché
Homme/femme de terrain vous saurez dynamiser et fédérer les équipes. Véritable Commerçant(e), professionnel(le) de confiance, passionné(e) par les produits frais et rigoureux(se) dans votre travail, vous maîtrisez les contraintes de la gestion d'un point de vente à dominante alimentaire (fraîcheur, saisonnalité, hygiène et traçabilité).
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